Paco & Lola No. 12 Albariño 2021 er en frisk og dristig vin fra den spanske producent Paco & Lola. Det er en vin, der er lavet af druer fra den berømte galiciske region Rías Baixas, som er kendt for sine albariño-viner.
Vinen er lavet af den almindeligt kendte albariño-drue, som er en grøn drue, der har en stor tæthed af frugt og en frisk og saftig smag. Vinen har en intens guldfarve og en mild duft af citrus og fersken. Smagen er fyldt med frugtige nuancer af æbler, fersken og citrusfrugter, som efterlader en dejlig friskhed.
Tanninerne er bløde og komplekse, og de er balanceret med syren, som giver en let og forfriskende smag. Vinen er frisk uden at være skarp og har en dejlig, lang eftersmag. Vinen er meget god til at parre med fisk og skaldyr og passer også godt sammen med lette salater, kød og oste.
Paco & Lola No. 12 Albariño 2021 har en klar og frisk smag, men den er også meget kompleks. Det er et godt eksempel på en albariño-vin fra Galicien, der er dristig og frisk, og som samtidig har en dejlig forfriskende smag. Det er en vin, der er meget velegnet til at nyde i godt selskab og som vil være et godt supplement til mange forskellige retter.
Paco & Lola No. 12 Albariño 2021 er en god vin, der er værd at prøve. Den vil helt sikkert falde i god jord hos både albariño-elskere og dem, der leder efter en god og forfriskende vin.
